传统,艺术,美食,哪个不是文化的载体?没有美食和艺术装饰的传统与文化又怎能持久抓住芸芸众生的心?
龙舟的热闹,听不懂的《离骚》,其实每个童年里最最关心的是粽子,盐鸭蛋,还有甜甜的绿豆糕。
雍正十二月行乐图 之 五月竞舟(局部)清 郎士宁
做美食就像做人一样,必须真材实料,还要去杂选优、精心烹饪,才会成为美味佳肴。
从石器时代火的发明开始,人们对美食的制作过程越发挑剔——烤着吃、煮着吃、蒸着吃、炖着吃……现在人们在美食的道路上越发精益求精。现在的食材烹饪,说它是一种艺术亦毫不为过。
生活是艺术家的缪斯花园,所以食物一直是16世纪意大利画家、波普艺术家、甚至今天的流行歌手“水果姐”凯蒂·佩里们灵感的源泉。
食物与艺术的关系有着悠久的历史。食物被用来染色织物,而脂肪或蔬菜汁是石器时代洞穴艺术家用来绘制壁画的颜料。在埃及金字塔内,人们发现圣书文里包含面包和葡萄酒。水果、奶酪和肉制品等是文艺复兴和荷兰黄金时代静物画的常见主题。厨房场景也是画家们几个世纪以来灵感的源泉,16世纪,意大利画家吉塞佩·阿金波多用水果和蔬菜拼凑成的肖像画,赋予了日常生活不一样的特色。
选自sproutcoffeeroasters.art
塞尚和马蒂斯都有著名的橙子系列绘画,这也是几十年后埃莉娜·布吕斯摄影的灵感来源。流行艺术家们对食物的痴迷更进一层——因为食物的象征意义。安迪·沃霍尔以他的坎贝尔汤而闻名,利希滕斯坦有他的热狗,韦恩·蒂巴德则画了一排排的蛋糕和糕点。
我们发现了美食,然后开始一点点的制作美食,到最后美食还给我们的是感动、满足、快乐。我们周围不缺乏艺术,只是缺乏发现艺术的眼睛。当您把烹饪美食当作一种艺术的时候,您收获的会是精神上的满足与感动。愿您天天有美食相伴!
食物的极致是创意,创意的极致是艺术。
选自artofwine.art
作为互联网时代独一无二的身份和所有权标志,.ART域名充满激情与个性的全球创意力社区里充满了天马行空的创意和与众不同的灵感火花。来,.ART邀请你一起来看看大师们在.ART世界里的食物艺术品吧。